Honra Gobierno de “La tierra que nos une” a productores de maíz nativo de Morelos

En el marco del Día Nacional del Maíz, el Gobierno de “La Tierra que Nos Une”, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), realizará un programa de actividades para celebrar este grano, pilar de la cultura, la identidad y la alimentación en el país.

En coordinación con la Representación de Agricultura en Morelos y la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), este 29 de septiembre, Día Nacional del Maíz, la secretaria de Desarrollo Agropecuario, Margarita Galeana Torres, encabezó la primera de cinco develaciones de placas en reconocimiento a restaurantes que compran maíz nativo directamente a productoras y productores morelenses y que ofrecen a sus clientes alimentos elaborados con cereales originarios del estado.

Con esta acción se reafirma el compromiso del Gobierno estatal de apoyar a quienes cultivan y preservan las variedades nativas, impulsando a su vez el consumo y la valoración del maíz como patrimonio biocultural.

Durante la develación de la placa al restaurante “La Jicotera”, en el municipio de Huitzilac, Galeana Torres invitó a sumarse a esta gran alianza para comprar maíz directamente a las y los productores y pagarles un precio justo, en reciprocidad al esfuerzo que realizan.

“Sabemos que mucho del maíz se ha conservado porque es para consumo local, pero si ahora podemos llevarles, además de ese alimento para sus familias, esta alianza en la que, además de ser los grandes custodios que resguardan esta actividad cultural, puedan conseguir algún ingreso extra para que ellos y sus familias vivan de mejor manera, creo que será invaluable esta gran alianza que se está generando”, puntualizó.

Asimismo, como parte de la conmemoración del Día Nacional del Maíz, se llevará a cabo el 4° Festival de Maíces Nativos de Morelos el viernes 03 de octubre, de 09:00 a 17:00 horas, en la Plaza General Emiliano Zapata Salazar de Cuernavaca. El evento contará con muestras gastronómicas, venta de productos, intercambio de saberes, concursos y actividades culturales, además de un ciclo de conferencias magistrales que se realizarán en distintas instituciones educativas durante la presente semana.

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