El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de Morelos (SEDIF), a través de la Dirección de Alimentación y Desarrollo Comunitario (DAyDC), promueve la sana alimentación entre la comunidad escolar, mediante acciones de orientación y acompañamiento para la instalación y cuidado de huertos escolares pedagógicos.

Esta estrategia es impulsada por el Departamento de Centros de Asistencia Nutricional y Comunitario (CANyC), y está dirigida a planteles inscritos en el Programa de Alimentación Escolar, donde mediante clases teóricas y prácticas se enseña a las y los estudiantes a cultivar hortalizas, frutas y plantas medicinales o aromáticas, al tiempo que se fomenta el cuidado del medio ambiente y el uso responsable de los recursos naturales.

Al respecto, el director general del SEDIF, Jorge Erik Alquicira Cedillo, explicó que los alimentos cosechados son utilizados en los comedores escolares, lo que contribuye a que las y los alumnos consuman productos frescos, al mismo tiempo que refuerzan los conocimientos adquiridos sobre alimentación saludable y producción sustentable.

Como parte de estas prácticas, también, se promueve la elaboración de composta y la fabricación de lombricomposteros, lo que permite aprovechar los residuos orgánicos generados.

De esta manera, se fomenta la utilización de materiales de reúso y se evita la compra de sustratos o fertilizantes, con ello se contribuye al cuidado del medio ambiente, y al mantenimiento de los huertos escolares, agregó el director de la DAyDC, Gabriel Zúñiga Maldonado.

Para mayor información, las escuelas interesadas pueden comunicarse al número de teléfono del Departamento de Centros de Asistencia Nutricional y Comunitario (CANyC) al 777 315 6009, extensión 443.

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