El trabajo de las familias que cultivan y transforman el arroz morelense cuenta con una nueva herramienta para distinguir su producto en el mercado, tras concretarse la primera autorización de uso de la denominación de origen “Arroz del Estado de Morelos” para la marca Garza de Oro, de Coatlán del Río, informó Axel Morales Balbuena, director general de Orgullo Morelos, de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT).
Durante un encuentro con medios de comunicación en el Salón Matamoros del Palacio de Gobierno, el funcionario explicó que este avance responde a la encomienda de la gobernadora Margarita González Saravia de acompañar a las y los productores mediante el trabajo en territorio y la coordinación institucional, al señalar que la autorización se concretó después de 14 años de permanecer pendiente el aprovechamiento de esta protección.
Morales Balbuena destacó que el uso autorizado permite diferenciar el arroz auténtico frente a productos que utilizan indebidamente su nombre y reconocer las características que lo vinculan con su lugar de origen, por lo que se trabaja para incorporar a más molinos y productores de municipios como Coatlán del Río y Jojutla, con el propósito de ampliar sus oportunidades de venta.
Por su parte, Arturo Mejía Esquivel, subdirector de Fomento a los Agronegocios de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), señaló que la colaboración entre ambas dependencias busca que esta distinción se traduzca en acceso a nuevos mercados y mejores condiciones de comercialización para el sector, al reconocer el valor de un producto cuyo cultivo forma parte de la identidad y la economía de las comunidades morelenses.
En tanto, Oswaldo García García, representante de Garza de Oro, agradeció el acompañamiento del Gobierno estatal para concluir un proceso que permaneció pendiente durante años y recordó que detrás de cada grano están productores, jornaleros, regadores y familias enteras, por lo que destacó la importancia de trabajar para que los beneficios alcancen a toda la cadena productiva, mediante precios justos y el reconocimiento del valor del arroz morelense.
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