Acompaña Gobierno de Morelos a productoras y productores de mezcal hacia la certificación

Desde el inicio de la administración de la gobernadora Margarita González Saravia, el Gobierno de Morelos desarrolla una estrategia integral para fortalecer la cadena productiva del mezcal, elevar el valor de esta bebida ancestral y generar mejores oportunidades para las familias dedicadas a su elaboración.

A través de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT), se mantiene un acompañamiento cercano a productoras y productores de los 23 municipios incorporados a la Denominación de Origen del Mezcal, con acciones orientadas a avanzar en el cumplimiento de la NOM-070-SCFI-2016 y transitar de la comercialización a granel hacia productos certificados, con marca, identidad y mayor valor agregado.

Asimismo, este trabajo fue reconocido por la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, durante la conferencia de prensa matutina del viernes 14 de agosto, al destacar la coordinación con la gobernadora Margarita González Saravia y el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para fortalecer el destilado morelense.

Al respecto, el titular de la SDEyT, José Víctor Sánchez Trujillo, señaló que el Gobierno de Morelos mantiene un acompañamiento permanente y cercano a las y los productores para avanzar en los procesos de certificación, fortalecer la calidad del mezcal morelense y lograr que la experiencia y conocimiento de los maestros mezcaleros se traduzcan en productos con identidad, reconocimiento y mayores oportunidades de acceso a nuevos mercados.

“Queremos que el valor de la experiencia de nuestros maestros mezcaleros se refleje en cada botella, con productos que cuenten con identidad, calidad y certificación, y que puedan competir en mejores condiciones en los mercados nacionales e internacionales”, destacó.

Como parte de esta estrategia, también se impulsan acciones para mejorar las condiciones de traslado de personas y mercancías. En este sentido, durante la presente administración se rehabilitó el tramo carretero Miacatlán-Palpan de Baranda, de 12.40 kilómetros, infraestructura que permaneció en abandono durante aproximadamente 30 años y que actualmente contribuye a mejorar la conectividad de una región vinculada con la producción de agave y mezcal.

De esta manera, el Gobierno de Morelos articula certificación, infraestructura, financiamiento y acompañamiento productivo para que el mezcal morelense avance hacia mercados nacionales e internacionales con mayor competitividad.

El propósito es que el valor generado desde el cultivo del agave hasta la botella certificada se traduzca en mejores oportunidades económicas y bienestar para las familias productoras, al tiempo que se preserva y fortalece una tradición que forma parte de la identidad de Morelos y que mantiene viva la riqueza de “La tierra que nos une”.